St. Joseph Island Coffee Roasters

 Vous proposer un café bio et équitable, fraîchement torréfié à l’air chaud, qui vous fait autant de bien qu’il est bon. Notre entreprise est guidée par notre engagement envers la nature, les producteurs de café et vous.

Notre café bio et équitable

Avant de lancer notre entreprise, nous avons décidé de n’acheter et de ne torréfier que du café bio et équitable. L’agriculture biologique protège les producteurs, la faune, les ressources en eau, vous et nous des produits chimiques et pesticides nocifs, tandis que le commerce équitable aide les producteurs et leurs employés à gagner suffisamment pour améliorer la vie de leur famille et bâtir des communautés plus saines et prospères. L’origine du café que nous achetions et les personnes auprès desquelles nous nous approvisionnions sont devenues le fondement de notre entreprise. Ainsi, nous vous proposons non seulement un café délicieux, mais aussi un produit qui peut vous faire vous sentir bien — en sachant d’où il vient et comment il est arrivé entre vos mains.

Quand nous avons entendu parler de Cooperative Coffees, nous avons immédiatement su que nous voulions nous approvisionner en café vert auprès de cette coopérative. Ses valeurs correspondaient aux nôtres, et son modèle d’entreprise coopératif est exemplaire et inspirant. Elle s’efforce d’importer le café vert bio de la plus haute qualité sur le marché et privilégie les relations à long terme avec les organisations de petits producteurs, tout en favorisant des pratiques commerciales équitables et transparentes.

Depuis le lancement de notre entreprise en juin 2009, nous avons acheté 99 % de notre café vert auprès de Cooperative Coffees et nous sommes titulaires d’une licence de Fairtrade Canada. En juillet 2018, notre exploitation a été certifiée bio par Pro-Cert. Pour en savoir plus sur Cooperative Coffees, consultez www.coopcoffees.coop. Pour en savoir plus sur le commerce équitable, consultez www.fairtrade.ca. Pour en savoir plus sur la certification biologique, consultez https://www.pro-cert.org.