Raven's Brew Coffee

L’ HISTOIRE DE RAVEN'S BREW COFFEE^®

Il y a bien longtemps, loin de tout, dans un paysage marin composé d’innombrables îles enveloppées de brume et drapées de forêts denses, Raven’s Brew Coffee vit le jour. Ce lieu était le légendaire archipel Alexander, également connu sous le nom de Sud-Est de l’Alaska. Plus précisément, il s’agissait de la petite ville isolée de Ketchikan, l’endroit habité le plus pluvieux d’Amérique du Nord.

• 

  Chez Raven’s Brew Coffee, Inc., nous savons qu’il existe un lien intime entre la terre et les peuples qui y vivent et les activités qui s’y déroulent. Nous pensons qu’il est important de reconnaître et d’honorer les peuples autochtones des terres que nous occupons.

  À Ketchikan, en Alaska, nous travaillons sur les territoires et terres ancestrales des Lingít (Tlingit), Xaadaas (Haida) et Ts’msyen (Tsimshian). Nos installations de l’État de Washington, à Tumwater et Olympia, sont situées sur les territoires et terres ancestrales des nations Coast Salish, notamment des peuples Squaxin, Nisqually et Stl’pulmsh (Cowlitz).

• S’il y avait quelque chose qui pouvait rivaliser avec la quantité de pluie, c’était le nombre d’arbres, de poissons, de corbeaux et l’insatiable appétit des habitants pour un café riche et corsé, bien chaud, fumant et réconfortant. Rien n’éveillait davantage leurs sens qu’une bonne tasse de café, et ce café était Raven’s Brew^®. Son équilibre parfait favorisait l’harmonie sociale. Sa fraîcheur et sa pureté étaient à la hauteur de l’intense beauté du cadre naturel. Sa chaleur était l’antidote réconfortant aux conditions détrempées par la pluie, et elle mettait parfaitement en valeur les journées ensoleillées. Il n’est pas étonnant que Raven ait apporté le don de l’élixir suprême. C’est Raven qui, il y a des éons, avait offert le soleil pour éclairer le ciel des premiers peuples de cette terre.

  Il apportait désormais le breuvage qui illumine l’âme, et il fut si bien accueilli qu’il se répandit bientôt dans tout l’Alaska, sur le continent et même au-delà des mers. Voilà donc, légèrement mythifiée et zoomorphisée, l’histoire du véritable café alaskien pour les vrais Alaskiens et leurs véritables amis alaskiens. C’est une histoire qui continue d’être portée par une passion dévorante pour le café, ses récits, sa qualité et les cafés rares. Nous sommes une entreprise qui s’efforce de ne proposer que des cafés capables d’offrir une expérience enrichissante à nos clients, tout en étant équitables et justes envers les petits producteurs de nos cafés d’exception. Vous pouvez en apprendre davantage sur notre quête de la meilleure tasse de café du monde ici.