LEAP COFFEE ROASTERS

Leap Coffee Roasters

Leap Coffee Roasters est un micro-torréfacteur qui travaille en gros.  Nous ouvrons l’entrepôt du mercredi au vendredi,  de 9 h à 15 h, pour des visites et des dégustations, et sur rendez-vous à tout moment.  

Pourquoi Leap ?

Parce que nous avons racheté l’entreprise Leap Coffee Roasters le 1er mars 2016 (jour bissextile d’une année bissextile), nous avons pensé qu’il valait mieux conserver le nom.  Tous nos grains de café sont certifiés biologiques et nous achetons du café Fair Trade chaque fois qu’il est disponible.

Notre mission chez Leap Coffee Roasters : torréfier de délicieux cafés, faire simple, aider les autres et s’amuser.

Qui est Leap ?

Kari Hirst Starkey a fondé et dirigé le Yippee Yi Yo Cafe, à OKC, pendant la « deuxième vague » du café, il y a bien longtemps. Elle rêvait de revenir dans le monde du café, désormais bien entré dans la « troisième vague » de Fair Trade, les produits biologiques et les pratiques responsables lui permettent de vendre à nouveau du café avec passion.

La passion d’Eric Starkey pour le café l’a aidé à réussir dans la jungle de l’entreprise le jour et l’a empêché de dormir pour écrire et jouer la nuit. Ces deux mondes se sont rejoints lorsqu’il a décidé de mettre à profit tout ce qu’il avait appris pour créer sa propre entreprise, où il n’aurait pas à séparer sa passion de son gagne-pain.

L’amour de Shalondra Harrison pour le café a commencé lorsque sa sœur lui a envoyé du café de ses voyages à l’étranger. Au fil des années, son amour du café et des gens a grandi. Après avoir obtenu une licence en sociologie et travaillé dans plusieurs emplois liés à la santé mentale et aux services sociaux, elle a décidé de rejoindre le monde du café. Grâce à un stage qui a débouché sur un poste chez Leap Coffee, Shalondra peut conjuguer son amour des gens et du café en tissant des liens avec nos clients et notre communauté. Elle prépare également actuellement un master.