Kauai Coffee

Le soleil chaud du Pacifique, les riches sols volcaniques, les pluies abondantes des montagnes et les alizés frais de Kauai créent des conditions idéales pour cultiver un café d’exception.

Avec plus de 4 millions de caféiers cultivés sur 3 100 acres, Kauai Coffee Company est le plus grand producteur de café d’Hawaï et, par conséquent, des États-Unis.

Kauai Coffee Company est un véritable domaine de café hawaïen . De la culture du café à la torréfaction et au conditionnement, nous appliquons des pratiques durables et respectueuses de l’environnement à chaque étape du processus. Avant tout, nous veillons à garantir une qualité irréprochable et à offrir à nos clients la constance et l’excellence qu’ils méritent.

L’histoire de Kauai Coffee

Kauai Coffee a commencé au début des années 1800 sous le nom de McBryde Sugar Company, l’un des premiers producteurs de sucre d’Hawaï. La transformation de McBryde Sugar Company en Kauai Coffee, en 1987, représente le plus grand projet agricole diversifié d’Hawaï des 50 dernières années.

En 1992, l’aventure Kauai Coffee a subi un sérieux revers lorsque l’ouragan Iniki a causé 8,5 millions de dollars de dégâts à la récolte de café . L’avenir de Kauai Coffee et de toute l’île de Kauai semblait sombre. Heureusement, les deux se sont relevés et, en 1996, la récolte de Kauai Coffee a dépassé le volume de café produit dans toute la région de Kona.

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Récolte et processus de production

Au cours des 15 dernières années, Kauai Coffee a investi dans tous les aspects de la production et de la transformation du café. Bien que relativement récent à l’échelle mondiale, nous sommes fiers d’être à la pointe de la technologie de production du café et d’être le seul producteur de plus de la moitié du café cultivé aux États-Unis.

De la floraison de nos plants jusqu’à l’expédition de votre café, nos grains sont soumis à un rigoureux processus de contrôle qualité afin de garantir que chaque tasse que vous savourez soit d’une qualité irréprochable, digne du nom Kauai Coffee.

Questions fréquentes sur Kauai Coffee

Le café de Kauai est-il bon ?

La culture exclusive de café arabica garantit d’emblée une bonne tasse de café, mais le climat particulièrement humide de Kauai et ses sols riches en minéraux font passer les choses au niveau supérieur. Avec son large choix de torréfactions, Kauai Coffee a de quoi satisfaire tous les goûts.

À qui appartient Kauai Coffee ?

La capsule se place dans le compartiment argenté situé à l’avant, sur le dessus. Une fois que vous avez rempli le réservoir d’eau et inséré la capsule, appuyez sur le grand bouton noir en bas à droite pour préparer votre café. C’est tout : remplissez le réservoir d’eau, insérez votre capsule et appuyez sur le bouton. Rien de plus simple !

Quelle est la teneur en caféine du café de Kauai ?

La teneur en caféine dépend de la torréfaction. Les torréfactions claires ont tendance à contenir plus de caféine : la capsule Island Sunrise K-Cup en contient donc le plus (environ 120 mg), tandis que la capsule Na Pali Coast K-Cup en contient le moins (environ 75 mg).

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Qui vend le café de Kauai ?

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Le café de Kauai est-il biologique ?

Notre café Blair Estate Kauai Coffee 100 % est certifié biologique, récolté à la main, fermenté et fraîchement torréfié sur commande à Kauai.