G&M coffee

Fondé en 1983 par Gennaro et Maria La Hara, G&M Coffee Roasters est depuis toujours une entreprise familiale.

Au départ, dans une petite boutique au cœur de Brooklyn, G&M réparait des machines à espresso et vendait de l’espresso importé d’Italie. C’est ainsi que s’est forgée sa réputation de service d’une qualité inégalée. Après s’être implanté dans les communautés italiennes de la région métropolitaine de New York, Gennaro a commencé à explorer sa passion pour la torréfaction du café. Après des années d’essais et d’erreurs, et de nombreux voyages en Italie, il a enfin maîtrisé l’art de la torréfaction de l’espresso dans la pure tradition napolitaine, et Caffe' Gennaro a vu le jour. Le profil doux et crémeux de Caffe' Gennaro ainsi que ses notes finales sucrées et noisetées font le bonheur des amateurs d’espresso du monde entier !

Nous torréfions, moulons et conditionnons notre café en petites quantités, ici même à Staten Island, dans l’État de New York. Nous commençons par sélectionner à la main différents cafés verts de qualité supérieure provenant du monde entier, puis nous torréfions chaque café dans la pure tradition napolitaine. À l’exception de nos cafés aromatisés, qui nécessitent des extraits aromatiques gastronomiques, tous nos cafés sont composés à 100 % de café. Sans additifs, agents de remplissage ni huiles ajoutées.