Polar Espresso White Mocha™ - Flavored Coffee

Un chocolat de rêve et un chocolat blanc crémeux, relevés par une menthe hivernale à la fois nette et fraîche.

Un choix idéal pour les amateurs de café souffrant de troubles digestifs, ou pour celles et ceux qui préfèrent les cafés peu acides et riches en antioxydants.

100 % délicieux !

Torréfaction : moyennement poussée

12 oz de café aromatisé artisanal

Cacao : notre deuxième fève préférée

Le mot « chocolat » vient du nahuatl, la langue des Aztèques, qui utilisaient les fèves de cacao pour préparer une boisson appelée xocoatl. Ils accordaient tant de valeur à ces fèves qu’ils s’en servaient comme monnaie. Mais les Mayas buvaient du chocolat bien avant les Aztèques. Des preuves indiquent que le chocolat pourrait avoir été consommé encore plus tôt, il y a jusqu’à 4 000 ans.

À l’époque, le chocolat n’était pas sucré. En fait, les explorateurs espagnols décrivaient comme amère la boisson appréciée des Mayas et des Aztèques. Le sucre n’a été ajouté au chocolat qu’après son arrivée en Europe au XVIe siècle. Et ce n’est qu’à la fin du XVIIIe siècle que les gens du commun se sont mis à manger du chocolat ; auparavant, il était réservé aux riches. Avec l’invention de la machine à vapeur, le chocolat a pu être produit en masse, le rendant plus abordable. La barre chocolatée a ensuite été inventée en 1847. Aujourd’hui, le chocolat représente une industrie de plusieurs milliards de dollars aux États-Unis. Selon certaines statistiques, l’Américain moyen consommerait près de 225 grammes de chocolat par mois !

Chez ootgCoffee, nous sommes reconnaissants envers l’ingéniosité des Mayas et de leurs ancêtres, qui ont découvert comment révéler les arômes du cacao, envers la créativité des Européens qui ont eu l’idée de le sucrer, et envers toutes les personnes qui, depuis, ont continué à le développer et à le perfectionner.