Peppermint Patty - Flavored Coffee

Un chocolat onctueux et une menthe hivernale délicieusement pure et fraîche, pour une expérience gustative incomparable.

Un choix idéal pour les amateurs de café qui souffrent de troubles digestifs, ou qui préfèrent simplement les cafés peu acides et riches en antioxydants.

100 % délicieux !

Torréfaction : moyenne-foncée

340 g de café aromatisé artisanal

Cacao : notre deuxième fève préférée

Le mot « chocolat » vient du nahuatl, la langue des Aztèques, qui utilisaient les fèves de cacao pour préparer une boisson appelée xocoatl. Ils accordaient tant de valeur à ces fèves qu’ils s’en servaient comme monnaie. Mais les Mayas buvaient du chocolat bien avant les Aztèques. Et certains indices suggèrent que le chocolat était consommé encore plus tôt, il y a peut-être 4 000 ans.

À l’époque, le chocolat n’était pas sucré. En fait, les explorateurs espagnols décrivaient comme amère la boisson consommée par les Mayas et les Aztèques. Le sucre n’a été ajouté au chocolat qu’après son arrivée en Europe, au XVI^e siècle. Et ce n’est qu’à la fin du XVIII^e siècle que les gens ordinaires ont commencé à manger du chocolat ; auparavant, il était réservé aux plus fortunés. Avec l’invention de la machine à vapeur, le chocolat a pu être produit en masse, le rendant accessible à davantage de personnes. Puis, la tablette de chocolat a été inventée en 1847. Aujourd’hui, le chocolat représente une industrie de plusieurs milliards de dollars aux États-Unis. Selon certaines statistiques, l’Américain moyen mange près de 225 g de chocolat par mois !

Chez ootgCoffee, nous sommes reconnaissants envers l’ingéniosité des Mayas et de leurs ancêtres, qui ont trouvé comment révéler les arômes du cacao, envers la créativité des Européens qui ont eu l’idée de le sucrer, et envers tous ceux qui, depuis, ont continué à le développer et à le perfectionner.