Peppermint Patty - Flavored Coffee

Cioccolato avvolgente e menta invernale fresca e incredibilmente pulita, per un’esperienza di gusto sublime.

La scelta perfetta per chi ha problemi digestivi o preferisce semplicemente caffè a bassa acidità e con un contenuto più elevato di antiossidanti.

Delizioso al 100%!

Tostatura: medio scura

340 g di caffè aromatizzato artigianale

Cacao: il nostro secondo seme preferito

La parola «cioccolato» deriva dal nahuatl, la lingua degli Aztechi, che usavano i semi di cacao per preparare una bevanda chiamata xocoatl. Li stimavano così tanto da usarli come moneta. Ma i Maya bevevano cioccolato molto prima degli Aztechi. E ci sono prove che il cioccolato fosse consumato ancora prima, addirittura 4.000 anni fa.

All’epoca il cioccolato non era dolcificato. Gli esploratori spagnoli descrissero infatti come amara la bevanda apprezzata dai Maya e dagli Aztechi. Lo zucchero fu aggiunto al cioccolato solo quando arrivò in Europa nel XVI secolo. E fu soltanto alla fine del XVIII secolo che le persone comuni iniziarono a mangiare cioccolato: prima era riservato ai ricchi. Con l’invenzione della macchina a vapore, il cioccolato poté essere prodotto in serie, diventando accessibile a più persone. Poi, nel 1847, fu inventata la tavoletta di cioccolato. Oggi, negli Stati Uniti, il cioccolato è un settore che vale miliardi di dollari. Secondo alcune statistiche, l’americano medio mangia circa 225 grammi di cioccolato al mese!

Noi di ootgCoffee siamo grati all’ingegno dei Maya e dei loro antenati, che scoprirono come sprigionare il gusto del cacao, alla creatività degli europei che pensarono di dolcificarlo e a tutti coloro che da allora hanno continuato a svilupparlo e perfezionarlo.