Peaberry Blend

Assemblage de torréfaction moyenne de nos cafés Peaberry de Tanzanie et du Brésil. Cet assemblage offre un arôme merveilleux et donne une tasse légère, idéale le matin. Avant la torréfaction, nos grains verts sont certifiés Rainforest.

Des notes légèrement fruitées et de noix, pour une tasse douce et équilibrée. Le café Peaberry est une mutation naturelle qui se produit lorsqu’une seule graine se développe à l’intérieur d’une cerise de café, au lieu des deux habituelles. Environ 5 % des grains de café sont récoltés avec cette mutation.