Lavado Sugarcane Decaf Coffee Bag Colombia

DÉTAILS DES SAVEURS DU CAFÉ

Ce café décaféiné regorge de délicieuses saveurs de malt loaf, de gâteau de Noël, de chocolat et de pomme séchée.

HISTOIRE DE L’ORIGINE

Ce café décaféiné de Colombie capture l’essence même d’un excellent café colombien. On trouve de grands cafés dans plusieurs départements de Colombie, mais Huila s’est imposé comme un acteur majeur, avec la plus grande production de café en volume. Ce profil aromatique captivant est intensifié par le traitement des cerises de café : elles sont lavées avec de l’eau de source de montagne et de l’acétate d’éthyle, un composé organique dérivé de la canne à sucre. Ce procédé à l’eau et à l’acétate d’éthyle permet d’extraire la caféine en douceur, sans chaleur ni pression excessives, tout en préservant la structure naturelle et toutes les caractéristiques du grain de café.

DÉTAILS DU CAFÉ