Kenya AA Coffee

Le café Kenya AA est l’un des cafés de terroir les plus réputés au monde. Il est prisé pour son caractère fruité éclatant, son acidité vive et sa clarté exceptionnelle. Issu de fermes d’altitude au Kenya et classé AA pour la grande taille et la densité de ses grains, ce café haut de gamme est torréfié à un degré moyen-foncé équilibré qui met en valeur ses arômes distinctifs. Attendez-vous à des notes vives de pamplemousse, de zeste d’orange et de mûre, ainsi qu’à une finale raffinée aux accents vineux et à un corps généreux. Il est exceptionnel en verseuse, en espresso, en cafetière à piston ou en café filtre.

Pourquoi vous allez l’adorer

• Un café de terroir Kenya AA haut de gamme
• Des grains de grade AA sélectionnés pour leur qualité et leur régularité exceptionnelles
• Des notes de pamplemousse, de zeste d’orange, de mûre et une douceur aux accents vineux
• Une torréfaction moyenne-foncée, avec un corps généreux et une acidité vive et équilibrée
• Excellent en verseuse, en espresso, en cafetière à piston et en café filtre

Profil aromatique

Chaque tasse s’ouvre sur des notes éclatantes de pamplemousse et de zeste d’agrumes, suivies de la douceur de la mûre mûre et d’une finale raffinée aux accents vineux. La torréfaction moyenne-foncée développe un corps généreux et structuré tout en préservant l’acidité vive et la clarté remarquable qui font du café Kenya AA l’une des origines les plus distinctives d’Afrique.

Degré de torréfaction

Torréfaction moyenne-foncée

Cette torréfaction moyenne-foncée met en valeur le corps et la douceur du café, tout en laissant son caractère fruité éclatant et son acidité vive au premier plan.

Conseils de préparation

Le café Kenya AA se révèle à merveille avec différentes méthodes de préparation.

Verseuse : fait ressortir l’éclat des agrumes, la douceur des baies et une clarté exceptionnelle.

Espresso : donne un espresso vibrant, au corps généreux et aux notes fruitées complexes.

Cafetière à piston : révèle un corps plus généreux et des notes de baies plus profondes.

Café filtre : offre une tasse vive et équilibrée, d’une remarquable régularité.

À qui s’adresse-t-il ?

Le café Kenya AA est un excellent choix si vous aimez les cafés fruités et éclatants, à l’acidité vive et à la complexité exceptionnelle. Il saura particulièrement séduire les amateurs de cafés de terroir et ceux qui apprécient les cafés africains expressifs.

Comparaison avec les autres cafés de Weaver

Choisissez le café Kenya AA si vous aimez les agrumes éclatants, la douceur des baies et une finale vive aux accents vineux.

Si vous préférez des arômes floraux et des notes de myrtille, découvrez notre café d’Éthiopie.

Pour une tasse plus douce, aux notes chocolatées et à l’acidité équilibrée, essayez notre café de Colombie.

La fraîcheur compte

Chaque lot est torréfié en petites quantités et rapidement conditionné afin de préserver les arômes éclatants, la douceur équilibrée et la saveur exceptionnelle du café.

Foire aux questions

Que signifie Kenya AA ?

Kenya AA désigne l’un des grades de grains les plus gros du Kenya : il s’agit de grands grains de café plats, triés selon leur taille à l’aide de tamis. La désignation AA décrit le grade physique du café vert, mais ne garantit pas sa qualité en tasse. Les cafés Kenya AA d’exception sont prisés pour leur saveur distinctive, leur acidité, leur corps et leur complexité.

Qu’est-ce qui rend le café Kenya AA unique ?

Le café Kenya AA est réputé pour son acidité vive aux notes d’agrumes, sa douceur évoquant les baies, son corps généreux et sa finale distinctive aux accents vineux.

Le café Kenya AA convient-il à l’espresso ?

Absolument. Son corps structuré, son acidité vive et ses notes fruitées complexes donnent un espresso riche et expressif.