Kaffee - Eine Geschichte von Genuss und Gewalt
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Description
Les auteurs Toni Keppeler, Laura Nadolski et Cecibel Romero posent un regard critique sur les aspects les plus sombres de la production de café et retracent l’histoire du café en tant que marchandise coloniale, marquée par l’exploitation et la destruction de l’environnement. Une recherche approfondie montre comment la culture du café a contribué au changement climatique et comment elle en est aujourd’hui elle-même menacée. Malgré ce tableau sombre, le livre se termine sur une lueur d’espoir et invite à réfléchir à sa propre consommation de café et à s’engager en faveur d’un avenir plus durable.
Auteurs : Toni Keppeler, Laura Nadolski, Cecibel Romero
Éditeur : Rotpunktverlag
Année : 2023
Nombre de pages : 272
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