Kaffee - Eine Geschichte von Genuss und Gewalt
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Descripción
Los autores Toni Keppeler, Laura Nadolski y Cecibel Romero examinan críticamente el lado oscuro de la producción de café y guían a los lectores a través de la historia del café como mercancía colonial, marcada por la explotación y la destrucción del medioambiente. A partir de una investigación exhaustiva, muestran cómo el cultivo del café ha influido en el cambio climático y cómo hoy se ve amenazado por él. A pesar de este panorama sombrío, el libro termina con un atisbo de esperanza e invita a reflexionar sobre el propio consumo de café y a comprometerse con un futuro más sostenible.
Autores: Toni Keppeler, Laura Nadolski, Cecibel Romero
Editorial: Rotpunktverlag
Año: 2023
Número de páginas: 272
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