Kaffee - Eine Geschichte von Genuss und Gewalt
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Descrizione
Gli autori Toni Keppeler, Laura Nadolski e Cecibel Romero gettano uno sguardo critico sui lati oscuri della produzione del caffè e accompagnano i lettori nella storia del caffè come merce coloniale, segnata dallo sfruttamento e dalla devastazione ambientale. Grazie a un’approfondita ricerca, il libro mostra come la coltivazione del caffè abbia influito sul cambiamento climatico e oggi ne sia a sua volta minacciata. Nonostante il quadro cupo, il libro si conclude con un barlume di speranza e invita a riflettere sul proprio consumo di caffè e a impegnarsi per un futuro più sostenibile.
Autori: Toni Keppeler, Laura Nadolski, Cecibel Romero
Editore: Rotpunktverlag
Anno: 2023
Numero di pagine: 272
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