Serra Negra Espresso

Questo caffè della regione di Minas Gerais, nel Brasile orientale, è lavorato con il metodo natural ed è prodotto da diversi agricoltori. Serra Negra, ovvero «Montagna nera», è un profilo brasiliano che riprende il profilo più classico della parte meridionale di Minas Gerais, la regione di coltivazione che comprende Carmo de Minas. In tazza è morbido, con note di cioccolato al latte e frutta secca e un corpo intenso.