Freshly Roasted Coffee Brazil Santos
5,05 $US
- fruits, cacao, corps sirupeux, clous de girofle et épices
- Arabica/Robusta
- grains
- Pays du torréfacteur
- Roumanie
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- Fruit, cocoa, syrupy body, cloves and spices
- Acidité
- Acidité vive.
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Douce
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Moyenne
- Mouture
- En grains
- Certification
- Fair Trade
- Type de grain
- Arabica et robusta
- Préparation
- Machine à porte-filtre, Café filtre, Cold Brew
- Pays d’origine
- Brésil
- Pays de fabrication
- Roumanie
Description
Café fraîchement torréfié Brazil Santos
Le Brésil, dont le nom apparaît dans une ancienne légende celte évoquant une « terre de délices » aperçue à travers les nuages, est aujourd’hui le leader mondial du marché du café. Importé de Guyane française, le caféier a trouvé au Brésil le climat idéal pour pousser et, au fil du temps, le café est devenu un élément important de l’histoire et de la culture du pays.
Aujourd’hui, le Brésil est sans doute le pays le plus avancé de l’industrie du café : il produit 80 % de café Arabica, avec des variétés telles que Bourbon, Catuai, Acaia, Mundo Novo et Icatu, ainsi que 20 % de café Robusta.
La ferme Fazenda Sertao compte aujourd’hui trois générations qui travaillent à produire des cafés de spécialité réputés au Brésil. Ces cafés sont parfaits pour un espresso d’origine unique ou comme base d’un assemblage réussi.
Notes de dégustation : fruits, cacao, corps sirupeux, clous de girofle et épices.
Avis
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