Extra Dark Wild Ethiopian Highland

On nous a demandé de proposer un café éthiopien de qualité supérieure, à torréfaction très poussée, pour une personne qui apprécie les cafés corsés et puissants à la torréfaction foncée. La plupart des cafés ont tendance à perdre une grande partie de leurs caractéristiques d’origine lorsqu’ils sont torréfiés plus longtemps. Pourtant, cet Éthiopien révèle des saveurs de chocolat noir, de cerise noire et de caramel qui frappent les papilles avec une réelle intensité, même à ce degré de torréfaction. Pour ceux qui aiment les cafés torréfiés avec vigueur, c’est celui qu’il vous faut.