Ethiopian

L’Éthiopie, pays de contrastes naturels, est souvent considérée comme le berceau de la production de café. Elle est également connue comme le plus grand consommateur de café parmi les pays producteurs.

Toujours pratiquée aujourd’hui, la traditionnelle « cérémonie du café » rassemble chaque jour famille et voisins. Le soin particulier et le dévouement apportés se reflètent sans aucun doute dans la tasse : les cafés éthiopiens sont d’une grande complexité, avec des notes florales et fruitées, tout en offrant un corps équilibré et des finales captivantes.