Dark Star

Audacieux, mystérieux et merveilleusement onctueux, Dark Star est un assemblage haut de gamme à torréfaction foncée, élaboré à partir de grains exceptionnels provenant de Sumatra, du Brésil et du Guatemala. La richesse terreuse du café de Sumatra donne à la tasse une base profonde aux notes de cèdre, d’épices et de chocolat noir, tandis que les grains du Brésil apportent un corps velouté et des notes de fruits à coque torréfiés et de cacao. Le café du Guatemala ajoute une touche de vivacité, avec une subtile douceur de caramel et une finale fumée raffinée.

Torréfié pour révéler tout son caractère, Dark Star offre une tasse généreuse, à faible acidité, aux arômes intenses et à la finale persistante et satisfaisante. Parfait pour les amateurs de torréfaction foncée, à la fois puissante et équilibrée, cet assemblage se déguste aussi bien noir qu’avec un nuage de crème.

Notes de dégustation : Chocolat noir • Fruits à coque torréfiés • Cèdre • Sucre caramélisé • Finale fumée
Corps : Généreux
Acidité : Faible
Niveau de torréfaction : Foncée
Assemblage d’origines : Sumatra • Brésil • Guatemala

Nous utilisons ce café foncé dans tous nos cafés infusés à froid. Il s’infuse parfaitement à chaque fois, chaud ou froid.