HAWAII KONA ONILA FARMS CRÈME DE LA CRÈME

Notre incroyable café hawaïen 100 % Kona des fermes Onila est de retour, à la demande générale ! Kona, à Hawaii, est une origine de café qui nous tient particulièrement à cœur. C’est là que notre fondateur a fait ses débuts aux côtés des producteurs de Big Island, en 2008. Au début de l’année 2018, nous avons découvert le café 100 % Kona biologique primé d’Onila Farms, dirigée par Ron Peters, un ancien professionnel de l’aménagement paysager biologique et cultivateur de marijuana âgé de 72 ans. Fort de ses compétences, Ron s’est épanoui en tant que producteur de café. Il a remporté la première place au Kona Coffee Cultural Festival et sa ferme de café est certifiée biologique par l’USDA. Il cultive des caféiers Kona Typica à 90 % et Caturra à 10 %, ainsi que plus de 25 variétés d’arbres fruitiers et d’ombrage qui créent un écosystème riche, propice à l’épanouissement des caféiers. Le profil gustatif est tout simplement remarquable. Torréfié à point, ce café Kona unique offre une douceur complexe, de riches arômes de noix de macadamia et un corps soyeux et moyen, avec une finale grillée persistante.