HAWAII KONA ONILA FARMS CRÈME DE LA CRÈME

Il nostro incredibile caffè 100% Kona delle Hawaii, proveniente dalle farm Onila, è tornato a grande richiesta! Kona, Hawaii, è un’origine di caffè a cui siamo molto legati. È qui che il nostro fondatore ha iniziato a lavorare con i coltivatori della Big Island nel 2008. All’inizio del 2018 abbiamo scoperto il caffè 100% Kona biologico e pluripremiato di Onila Farms, gestita da Ron Peters, un ex paesaggista biologico professionista e coltivatore di marijuana di 72 anni. Grazie alle sue competenze, Ron è diventato un eccellente coltivatore di caffè. Ron ha vinto il primo premio al Kona Coffee Cultural festival e la sua farm è certificata biologica USDA. Coltiva il 90% di alberi di caffè Kona Typica e il 10% Caturra, oltre a più di 25 varietà diverse di alberi da frutto e da ombra che offrono un ricco ecosistema in cui le piante di caffè possono prosperare. Il profilo gustativo è a dir poco sorprendente. Con una tostatura media, questo caffè Kona unico offre una dolcezza complessa, ricchi aromi di noce macadamia e un corpo setoso e medio, con un persistente finale tostato.