Cream Donut

Cream Donut est une collaboration avec Cata Export et le producteur Franky Hoyos, en Colombie. Un Caturra Chiroso traité en nature et inoculé avec des levures, développé pour DAK au fil de plusieurs séries d’essais. C’est un café inhabituel qui est devenu, on ne sait trop comment, l’un de nos incontournables et un best-seller, apprécié pour son caractère distinctif et le flat white incroyablement bon qu’il donne. Attendez-vous à des notes de lait chocolaté, de beignet fourré à la cerise et de vanille, que vous le prépariez en filtre ou en espresso.