Courthouse

N’importe quel café peut être préparé en espresso. Courthouse, notre espresso maison, est torréfié un peu plus longtemps afin d’adoucir l’acidité et d’accroître la solubilité. Avec son équilibre entre douceur et amertume, son corps, sa crema et sa finesse, Courthouse est la définition classique de l’espresso que nous servons dans nos boutiques. Il est aromatique, délicatement fruité et si doux. Délicieux nature, cet espresso tient aussi parfaitement sa place dans les boissons lactées.

Notre méthode pour préparer un espresso dans nos boutiques : dose de 19 g, extraction à 200° pendant 25 secondes, pour obtenir environ 36 g.

Courthouse est également excellent en café filtre, avec les mêmes saveurs, mais moins concentrées.