Costa Rica | West Valley | Volcán Azul

De la célèbre ferme Volcán Azul, dans la région de Los Santos au Costa Rica, nous vient cet exceptionnel SL28, cultivé par Alejo Kahle Castro, producteur de café de cinquième génération. Forte d’un héritage caféier de plus de 180 ans, Volcán Azul est reconnue pour son engagement en faveur de la qualité, de l’innovation et d’une transformation minutieuse. Transformé par voie naturelle au micro-moulin familial, ce café dévoile des notes éclatantes de fruits tropicaux et de cerise sucrée, ainsi qu’une finale soyeuse et persistante, mettant en valeur la clarté et l’équilibre qui rendent le SL28 si distinctif.