Colombian Santa Maria: Medium Roast Colombian Coffee

Découvrez un café colombien classique, avec davantage de profondeur et de douceur. Le Colombian Santa Maria Medium Roast de Rock Creek Coffee Roasters associe un caractère fruité, une riche saveur chocolatée et des notes de caramel et de toffee pour un café doux, facile à déguster et à la finale nette.

Si vous recherchez une torréfaction moyenne aux saveurs familières, mais tout de même expressives, Colombian Santa Maria est un excellent choix. La page en ligne évoque des notes fruitées, de chocolat et des touches de caramel et de toffee, tandis que la description détaillée ajoute des notes de cerise, de raisin et de prune, ainsi qu’une sensation douce et une finale nette. Ce café offre ainsi un profil équilibré, accessible et agréable à retrouver jour après jour.

La page souligne également la polyvalence de ce café. Présenté comme un café à garder chez soi toute l’année, il révèle, selon Rock Creek, des notes de chocolat noir, de sucre de canne, de cerise et de prune en espresso, accompagnées d’une acidité vive. Il séduira ainsi aussi bien les amateurs de café préparé au quotidien que ceux qui recherchent une torréfaction moyenne qui fonctionne également très bien en espresso.

Selon Rock Creek, ce café est cultivé entre 1 200 et 2 400 mètres d’altitude et traité par voie lavée, ce qui contribue à sa finale nette et à son profil aromatique structuré. La solide réputation de la Colombie pour ses cafés fiables et de grande qualité inspire également confiance et familiarité aux amateurs qui savent déjà apprécier les cafés colombiens.

Rock Creek torréfie tous ses cafés sur place, à Billings, dans le Montana, et en petites quantités, afin que ses clients puissent profiter de meilleures saveurs tant que le café est encore frais. Découvrez d’autres options dans la collection de cafés, comparez vos favoris dans la collection des meilleures ventes, consultez le guide de fraîcheur de Rock Creek ou découvrez la marque sur la page Howdy.

Foire aux questions

Quel est le profil aromatique du Colombian Santa Maria Medium Roast ?
Rock Creek évoque des notes fruitées, de chocolat et des touches de caramel et de toffee. La description détaillée du produit mentionne également la cerise, le raisin et la prune.

Quel est son corps et quelle est sa finale ?
La page le décrit comme un café au corps léger et à la finale nette.

Le Colombian Santa Maria convient-il à l’espresso ?
Oui. Selon Rock Creek, il révèle en espresso des notes de chocolat noir, de sucre de canne, de cerise et de prune, accompagnées d’une acidité vive.

Quels formats et quelles moutures sont proposés ?
La page propose actuellement des formats de 12 oz à l’unité, 2 lb et 5 lb, ainsi que plusieurs moutures : grains entiers, café filtre, espresso, Chemex, cafetière à piston, infusion à froid et AeroPress.

Où le café est-il torréfié ?
Rock Creek Coffee Roasters torréfie ses cafés sur place, à Billings, dans le Montana, en petites quantités, afin d’en préserver la fraîcheur et la qualité.