CLOCKTOWER ESPRESSO

Comme les carillons du célèbre clocher qui veille sur l’université Cornell, notre assemblage espresso emblématique, aux riches notes de chocolat, de caramel au beurre et de fruits à noyau, accompagne idéalement le lever du soleil. COMPOSITION DE L’ASSEMBLAGE DE CAFÉ EN GRAINS : 50 % Brazil, 30 % Guatemala, 20 % Sumatra DOSE : 19 grammes RENDEMENT : 30–38 grammes DURÉE D’EXTRACTION : 28–32 s NIVEAU DE TORRÉFACTION : MOYEN-FONCÉ, 447 °F