Caffelab RWANDA Nova Cafe Des Mamas
à partir de10,50 $US
Des grains ronds, cultivés par des femmes au Rwanda, de petites perles aux arômes intenses, certifiés par le Women Coffee Project.
Vous serez redirigé vers la boutique du torréfacteur pour finaliser votre achat.
- Pays du torréfacteur
- Italie
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 250g | 10,50 $US |
| Moulu pour espresso | 250g | 10,50 $US |
| Moka | 250g | 10,50 $US |
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- CHOCOLATE, CITRUS FRUITS, TENDER
- Acidité
- Élevée
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Plutôt forte
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Foncée
- Mouture
- En grains ou moulu
- Certification
- Bio
- Type de grain
- Arabica et robusta
- Préparation
- Machine à porte-filtre
- Pays d’origine
- Rwanda
- Pays de fabrication
- Italie
Description
En général, une drupe contient deux grains de café, l’un bombé et l’autre plat. Mais il arrive qu’un seul grain rond se développe dans la drupe : une véritable perle aux arômes très intenses, appelée Peaberry.
Ce lot certifié par le Women Coffee Project est cultivé dans les montagnes volcaniques de la province du Nord du Rwanda. Les conditions de culture sont idéales grâce à l’altitude, à la qualité des sols et à un climat favorable.
Le projet Nova Coffee est fièrement porté par des femmes rwandaises qui sélectionnent et traitent manuellement les grains de café à chaque étape du processus, réalisé selon la méthode washed.
Le Rwanda Nova Cafe des Mamas offre des notes de dégustation de thé noir et de chocolat, une acidité d’agrumes bien présente, une belle douceur et un corps léger et élégant.
Ce lot a obtenu 84 points selon le protocole de dégustation de la SCA.
Avis
Aucun avis pour l’instant.
