Caffelab RWANDA Nova Cafe Des Mamas
desde10,50 US$
Granos redondos, cultivados por mujeres en Rwanda, pequeñas perlas de aroma intenso, certificados por Women Coffee Project.
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Opciones disponibles
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| En grano | 250g | 10,50 US$ |
| Molido para espresso | 250g | 10,50 US$ |
| Moka | 250g | 10,50 US$ |
Detalles
- Notas de cata
- CHOCOLATE, CITRUS FRUITS, TENDER
- Acidez
- Alta
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Bastante intensa
- Composición
- Origen único
- Nivel de tueste
- Oscuro
- Molienda
- En grano o molido
- Certificación
- Ecológico
- Tipo de grano
- Arábica y robusta
- Preparación
- Cafetera de portafiltro
- Países de origen
- Ruanda
- País de fabricación
- Italia
Descripción
Por lo general, una drupa contiene dos granos de café, uno con un lado convexo y otro plano. Sin embargo, en algunos casos solo se desarrolla un grano redondo dentro de la drupa: una auténtica perla de aroma muy intenso, llamada Peaberry.
Este lote de café certificado por Women Coffee Project se cultiva en las montañas volcánicas de la provincia septentrional de Rwanda. Las condiciones de cultivo son ideales gracias a la gran altitud, la excelente calidad del suelo y un clima favorable.
El proyecto Nova Coffee lo llevan a cabo con orgullo mujeres de Rwanda, que seleccionan y procesan manualmente los granos de café en todas las etapas del proceso, que se realiza mediante el método lavado.
Rwanda Nova Cafe des Mamas es un café con notas aromáticas de té negro y chocolate, una acidez cítrica muy marcada, un dulzor agradable y un cuerpo ligero y elegante.
Este lote obtuvo 84 puntos según el protocolo de cata de la SCA.
Reseñas
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