Blend 6

Le café Blend Six raconte une histoire aussi riche et nuancée que la tasse elle-même. Composé d’un mélange soigneusement choisi de grains colombiens à torréfaction foncée, indonésiens à torréfaction moyenne et kényans à torréfaction claire, ce blend réunit intensité, équilibre et vivacité en parfaite harmonie. Les grains colombiens apportent de profondes notes chocolatées, les grains indonésiens offrent un corps doux et terreux, et les grains kényans rehaussent le tout d’une touche de douceur citronnée. Il porte le nom de notre premier local, au 66 Marlboro Street, à Cork. Blend Six, c’est bien plus qu’un café : un clin d’œil aux débuts de notre aventure. Chaque gorgée évoque ce mélange de racines et d’aventure, de réconfort et de curiosité, et vous donne envie d’y revenir, parce qu’il vous semble tout simplement parfait.

Traitement | Lavé
Région | Indonésie, Kenya et Colombie
Altitude | Variable
Notes de dégustation | Tanins et prune
Intensité | Forte