Bandwidth

Bandwidth 2.0 est là : la recette a été repensée pour affirmer davantage son identité d’espresso. Nous avons légèrement atténué l’acidité, renforcé la texture en bouche beurrée, intensifié les notes de sirop de chocolat et conservé les douces touches de fruits à noyau. Pour cela, nous avons sélectionné un café natural du Brésil très particulier, issu de petites fermes du Minas Gerais, auquel nous avons ajouté un délicat café washed d’Ethiopia Sidama. Ensemble, ces deux cafés donnent une tasse merveilleusement douce et facile à boire. 

Bandwidth 2.0 s’est taillé une place à part dans notre gamme. C’est une torréfaction moyenne, mais vous ne retrouverez pas de notes torréfiées ni d’amertume excessive : la torréfaction se situe plutôt dans le bas de cette catégorie afin de mettre en valeur des saveurs nettes et délicieuses.

Si vous aimiez Bandwidth 1.0 pour son acidité vive, nous avons ce qu’il vous faut. Essayez nos cafés d’origine unique de Colombia et d’Ethiopia, en traitement washed.