Journal
Récits sur les origines, la préparation et la culture du café
17 octobre 2022
Café de chicorée : qu’est-ce que c’est et comment le préparer
Il semblait presque appartenir à une époque révolue, celle de la guerre ou, en tout cas, à un héritage des temps anciens. Le café de chicorée était en effet une boisson très répan…
17 octobre 2022
Café de la République dominicaine
La République dominicaine se trouve dans les Caraïbes, sur la magnifique île d’Hispaniola. Elle est réputée pour sa culture et ses traditions uniques, ses paysages extraordinaires…
17 octobre 2022
Acheter les grains de café les plus savoureux : à quoi faut-il faire attention ?
Acheter les grains de café les plus savoureux : à quoi faut-il faire attention ? Vous voulez acheter du bon café, mais savez-vous exactement à quoi faire attention ? Voici quelque…
16 octobre 2022
Café aux amandes et granité à l’espresso
Ingrédients 6 glaçons 75 ml d’espresso (Brazil Single Origin) 30 ml de boisson aux amandes crème Préparation Étape 1 : Pour préparer le granité à l’espresso : prenez 75 ml d’espre…
16 octobre 2022
13 raisons d’aimer le café
On entend partout que le café est bon pour nous. Mais quelles sont exactement les raisons ? Au-delà de tous ses bienfaits pour la santé, nous vous présentons les raisons pour lesq…
16 octobre 2022
Comment réutiliser le marc de café
Nous avons toujours su que, dans la nature, « rien ne se crée, rien ne se perd, tout se transforme », mais tout le monde ne sait pas que le marc de café peut lui aussi être transf…
13 octobre 2022
Boissons au café : recette du creamycino
Le creamycino est une boisson au café conçue pour les amateurs de cannelle. La touche de crème fouettée la rend encore plus gourmande : idéale pour une pause délicieuse. Ingrédien…
13 octobre 2022
Café à la vanille – Une saveur subtile et raffinée
Pour certains, ajouter un arôme de vanille au café semble contradictoire : comment quelque chose au goût si prononcé et intense peut-il se marier avec un produit aussi simple et s…
12 octobre 2022
CAFÉ GLACÉ À LA VANILLE
Nous concluons cette liste de dix recettes originales à base de café avec une variante sucrée : le café glacé à la vanille. Parfait pour le dessert ou pour le remplacer. Pour prép…
12 octobre 2022
11 conseils de pro pour enlever les taches de café
11 conseils de pro pour enlever les taches de café Oups, vous renversez votre café cold brew sur votre chemise ou votre t-shirt alors que vous vous apprêtez à partir au travail. V…
12 octobre 2022
Les événements les plus importants de l’histoire du café
Rien de tel qu’une bonne tasse de café le matin pour bien démarrer la journée. Mais vous êtes-vous déjà demandé comment est née la boisson que nous connaissons et aimons aujourd’h…
12 octobre 2022
ESPRESSO TONIC
Un espresso n’est peut-être pas la première boisson à laquelle vous pensez lors d’une chaude journée d’été. Cependant, associé aux saveurs amères du tonic, il devient tout de suit…