The Buena Vista Roastery

Creemos que seguir las enseñanzas de la sabiduría indígena y mirar siete generaciones hacia delante y siete generaciones hacia atrás es esencial para orientar nuestro apoyo a los agricultores, nuestra comunidad y nuestros empleados.

Creemos que nuestra propia longevidad a largo plazo está intrínsecamente ligada a la salud del planeta y de la humanidad.

Creemos en limitar los recursos que no son esenciales para nuestro negocio.

Creemos que los buenos productos empiezan con las materias primas de las que se obtienen; haremos todo lo posible por fomentar que esas materias primas se obtengan en todo el mundo mediante prácticas que respeten al máximo el medioambiente y a las personas.

Creemos que las personas deben ser tratadas con respeto e integridad. Esto incluye a quienes están estrechamente vinculados a la tostadora, así como a proveedores, clientes y otras personas con las que entramos en contacto y trabajamos.

Creemos que, aunque contar con las certificaciones de producción ecológica y Comercio Justo es deseable, muchos agricultores que cumplen estos estándares no pueden permitirse obtenerlas. También trabajamos para apoyar a estas fincas.

Creemos que conocer y transmitir a nuestros clientes la historia de las personas de cada finca de la que obtenemos café es esencial.

También creemos que la capacidad de cambiar las cosas empieza en casa. Por eso, nos implicamos en nuestra comunidad y apoyamos el trabajo de otras personas que impulsan cambios importantes y mejoran la vida de los demás.

DEBIDO A ESTAS CONVICCIONES

Obtenemos café 100 % ecológico , de calidad especial y contamos con las certificaciones de Specialty Coffee Association y Comercio Justo. En el centro de nuestras decisiones está Holistic Management, que constituye el marco de nuestros principios rectores. El material Biotre de los envases que utilizamos para la venta al por menor es compostable y ha reducido nuestra huella de carbono hasta en un 200 %. En nuestras instalaciones reciclamos todo el plástico, metal, yute, material de embalaje, cartón y papel que utilizamos en el procesamiento diario.

Apoyamos a las personas que trabajan en el sector del cultivo del café mediante microcréditos. Nuestro equipo de Kiva.org concede préstamos a agricultores de todo el mundo, conscientes de que el acceso al capital puede cambiar la vida de las personas, sus familias y sus comunidades.

Hemos creado un programa llamado Coffees for a Cause, en el que colaboramos con organizaciones que están marcando la diferencia en el mundo y las apoyamos mediante la venta de cafés específicos. Visita nuestra página de Coffees for a Cause para conocer nuestras colaboraciones más recientes.

Nos enorgullece formar parte de Madres e Hijos Artisan Project, que apoya a mujeres, familias y comunidades de todo el mundo.

NUESTRA EMPRESA

Tostamos café de especialidad en Buena Vista desde 1994. Bill y Cheryl Mehaffeystarted comenzaron a tostar los cafés de Bongo Billy's y trajeron el café y una experiencia de cafetería increíble a Buena Vista.

Joel y Laurie compraron Bongo Billy's en 2007 y añadieron la marca Buena Vista Roastery. La idea era dar a conocer la increíble localidad a la que llamaban hogar y conseguir que la marca tuviera más reconocimiento. Misión cumplida: el café de Buena Vista Roastery se encuentra en todo el país.