The Buena Vista Roastery

Wierzymy, że kierowanie się rdzenną mądrością oraz patrzenie siedem pokoleń w przód i siedem pokoleń wstecz jest niezbędne, gdy decydujemy, jak wspierać naszych rolników, społeczność i pracowników.

Wierzymy, że nasza długofalowa działalność jest nierozerwalnie związana ze zdrowiem planety i ludzkości.

Wierzymy w ograniczanie nakładów, które nie są niezbędne do prowadzenia naszej działalności.

Wierzymy, że dobre produkty powstają z surowców, z których są wytwarzane; będziemy dokładać wszelkich starań, by zachęcać do pozyskiwania tych surowców z całego świata z zastosowaniem praktyk możliwie najbardziej przyjaznych środowisku i odpowiedzialnych społecznie.

Wierzymy, że ludzi należy traktować z szacunkiem i uczciwie. Dotyczy to osób blisko związanych z palarnią, a także dostawców, klientów i innych osób, z którymi mamy kontakt i współpracujemy.

Wierzymy, że choć certyfikaty ekologiczne i Fair Trade są pożądane, wielu rolników stosujących te standardy nie stać na uzyskanie certyfikatu, dlatego wspieramy również takie gospodarstwa.

Wierzymy, że historia ludzi pracujących w każdym gospodarstwie, z którego pozyskujemy kawę, jest niezbędna, by zrozumieć ich pracę i przekazywać tę wiedzę naszym klientom.

Wierzymy również, że zmiany należy zacząć od siebie. Dlatego angażujemy się w życie naszej społeczności i wspieramy działania innych, którzy wprowadzają znaczące zmiany i poprawiają życie innych ludzi.

W ZWIĄZKU Z TYMI PRZEKONANIAMI

Pozyskujemy w 100% ekologiczną , kawę klasy Specialty i posiadamy certyfikaty Specialty Coffee Association oraz Fair Trade. U podstaw naszych decyzji leżą zasady Holistic Management, które stanowią nasze drogowskazy. Opakowania detaliczne, których używamy, są wykonane z kompostowalnego materiału Biotre i pozwoliły zmniejszyć nasz ślad węglowy nawet o 200%. W naszej siedzibie poddajemy recyklingowi wszystkie tworzywa sztuczne, metale, jutę, materiały opakowaniowe, tekturę i papier używane w codziennej pracy.

Wspieramy osoby z branży uprawy kawy, udzielając mikropożyczek. Nasz zespół Kiva.org udziela pożyczek rolnikom na całym świecie, wiedząc, że dostęp do kapitału może odmienić życie ludzi, ich rodzin i społeczności.

Stworzyliśmy program Coffees for a Cause, w ramach którego współpracujemy z organizacjami zmieniającymi świat na lepsze i wspieramy ich, przeznaczając dochód ze sprzedaży wybranych kaw. Zajrzyj na naszą stronę Coffees for a Cause, by poznać nasze najnowsze partnerstwa.

Z dumą należymy do Madres e Hijos Artisan Project, wspierającego kobiety, rodziny i społeczności na całym świecie.

NASZA FIRMA

Od 1994 roku palimy kawę klasy Specialty w Buena Vista. Bill i Cheryl Mehaffey rozpoczęli palenie kawy pod marką Bongo Billy's Coffees i wprowadzili kawę oraz niezwykłe doświadczenie kawiarniane do Buena Vista.

Joel i Laurie kupili Bongo Billy's w 2007 roku i dodali markę Buena Vista Roastery. Chcieli rozpropagować niezwykłe miasteczko, które nazywali domem, i zwiększyć rozpoznawalność marki. Udało się — kawę Buena Vista Roastery można znaleźć w całym kraju.