DC Specialty Coffee Roasters

DC COFFEE ES UN TOSTADOR DE CAFÉ DE ESPECIALIDAD PARA CLIENTES DE HOSTELERÍA Y TIENDAS. SABEMOS QUE NUESTRO CAFÉ OFRECE UN GRAN SABOR A UN PRECIO EXCELENTE.

La familia Valmorbida fundó la empresa en Melbourne, Victoria, en 2002, con un objetivo sencillo: ofrecer al mercado local café de calidad prémium recién tostado. La familia Valmorbida, que ya era un referente en el sector de la hostelería, detectó la necesidad de contar con café tostado localmente. Así nació Caffe Ducale, y poco después se instaló una moderna planta de tueste en Preston. Con los años, crecimos rápidamente por todo el país y formamos un equipo cada vez más numeroso de profesionales del café. En 2009, cuando Melbourne empezaba a ser conocida como la capital del café de Australia y a hacerse un hueco en la escena internacional, cambiamos nuestra marca de Ducale Coffee a DC Coffee. También actualizamos nuestras mezclas para darles un enfoque más centrado en el café de especialidad. 

El auge local del sector del café de especialidad dio lugar a muchos tostadores independientes. Para destacar, nos inspiramos en la pasión de nuestro equipo por el arte y la música. De esa pasión y nuestra creatividad nació nuestra mezcla B-Side, que apoyaba la música en directo y exploraba la conexión entre el café y las artes.

Colaboramos con medios locales del sector y salas de música en directo para organizar conciertos de DC TUNES y cubrir los gastos de las bandas que actuaban. Organizamos algunos eventos muy animados en salas como el Espy y apoyamos a más de 200 bandas en solo tres años.

Por esa época también invitamos a nuestro primer artista a diseñar una ilustración para las bolsas, que conectó de verdad con la comunidad creativa. Nuestras bolsas de café se convirtieron en lienzos para artistas y dieron vida a nuestras mezclas. Pronto, las cafeterías exponían el café DC como si fuera una obra de arte en sus estanterías: desde Darkness hasta Critical Hit, Union Rd y Fitzroy. En 2017, por fin llevamos a las tiendas nuestro café de especialidad con diseños de artistas para que los clientes pudieran acceder directamente a granos de calidad prémium. Empezamos con nuestros productos en 20 tiendas Coles. La cifra creció rápidamente: primero a 200 y después a 800 tiendas de todo el país en 18 meses.

Hoy puedes encontrar DC Coffee en cafeterías y negocios de hostelería, junto a las máquinas de los baristas caseros o en las estanterías de los supermercados Coles de toda Australia.

Como empresa, seguimos trabajando con un enfoque ético: ofrecemos cafés de comercio justo, mantenemos relaciones con los agricultores en origen y cuidamos una cadena de suministro ética, además de apoyar programas comunitarios de base y a artistas emergentes.