Q Grader: CQI Q Grader

Fundado por Coffee Quality Institute (CQI), una organización sin ánimo de lucro que busca mejorar la calidad del café y la vida de quienes lo producen, el curso Q Grader está diseñado para enseñar y evaluar a los asistentes en la catación y clasificación de muestras de café. Aunque sin duda se recomienda contar con amplios conocimientos sobre el café y experiencia catando cafés diferentes, el formato más reciente del curso Q está estructurado para transmitir a los participantes una cantidad extraordinaria de conocimientos detallados y especializados durante los tres primeros días. Los días siguientes se dedicarán a poner a prueba esos conocimientos mediante diversas evaluaciones, desde la clasificación de muestras de café verde, la catación y la puntuación hasta la identificación precisa de compuestos aromáticos.

Quienes participan en el curso adquieren una comprensión profunda de los detalles que definen el café de especialidad en un contexto internacional. El curso es una oportunidad extraordinaria para calibrar de verdad tu puntuación y evaluación de los cafés con el único sistema de certificación de catadores reconocido internacionalmente: ¡una perspectiva de incalculable valor!