Perez Costa Rica
desde9,61 US$
NOTAS DE CATA, SIROPE DORADO, DÁTILES, CARAMELO, GALLETA DE BARQUILLO
PAÍS, COSTA RICA
REGIÓN, PÉREZ ZELEDÓN
ALTITUD, 1000 - 1600 M S. N. M.
VARIEDAD, CATURRA & CATUAI
PROCESO, LAVADO COMPLETO
PUNTUACIÓN DE CATA, 84
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- Reino Unido
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Opciones disponibles
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| En grano | 200g | 9,61 US$ |
| En grano | 500g | 21,70 US$ |
Detalles
- Notas de cata
- A balanced and delicious taste
- Acidez
- Equilibrada
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Bastante intensa
- Composición
- Origen único
- Nivel de tueste
- Medio
- Molienda
- En grano
- Certificación
- 100 % Direct Trade
- Tipo de grano
- Arábica
- Preparación
- Cafetera superautomática
- Países de origen
- Costa Rica
- País de fabricación
- Reino Unido
Descripción
Este es el primer café de Costa Rica que incorporamos a No13 y estamos deseando que lo pruebes. Este magnífico café de montaña de Costa Rica es una muestra clásica de su región: dulce, con notas altas, una acidez suave y redonda, y notas de sirope dorado, dátiles, caramelo y galleta de barquillo.
En las laderas occidentales de la Cordillera de Talamanca, Pérez Zeledón es una de las regiones productoras de café más meridionales de Costa Rica. Aquí se encuentra la montaña más alta del país, el Cerro
Chirripó. Pérez Zeledón se beneficia de su gran altitud, sus suelos fértiles y su rica biodiversidad. El café llegó a Pérez Zeledón hacia finales del siglo XIX, de la mano de colonos procedentes del Valle Central. El café ha impulsado el desarrollo económico y social de la zona, generando una cultura de valores y principios basada en la unión familiar. Aunque el tamaño medio de las fincas es de unas 3 hectáreas, muchos productores de café no tienen su propio beneficio y entregan sus cerezas maduras a un beneficio , un molino húmedo de Costa Rica.
Reseñas
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