Mariposa Isabelina

Mariposa Isabelina — Lorsque Mariposa devient ultra fruitée

L'expérience unique de notre ferme. Mariposa Isabelina est née à la Finca Mariposa, notre ferme de 35 hectares perchée à 1900 mètres d'altitude au cœur de Junín, au Pérou. Un terroir magique où plus de 12 variétés d'arabica sont cultivées et où chaque année, plusieurs fermentations donnent naissance à des cafés d'exception.

Un profil aromatique fruité et soyeux

Un café d'assemblage créatif, issu de plusieurs variétés et fermentations, aux notes de :

• Cassis et fruits rouges
• Agrumes 
• Chocolat blanc

Une composition unique autour du Parainema, du Catigua et de l'Obata, sublimée par une touche de Java et de Geisha.

Un grand cru pour filtre & espresso

Mariposa Isabelina révèle toute sa finesse aussi bien en extraction filtre, pour exprimer sa richesse aromatique et sa fraîcheur fruitée, qu'en espresso, pour une tasse douce, intense et parfaitement équilibrée.