Espresso minero, Pads

Origen: Granos de Arábica de las tierras altas de América del Sur y Central, y granos de Robusta de África y la India. Mantenemos un vínculo con nuestros caficultores basado en una colaboración a largo plazo.

Cultivo: Protegidos bajo árboles de sombra, los granos de café de Lebensbaum maduran lentamente.

Recolección: Siempre a mano. Como en una misma planta de café hay cerezas maduras y otras que aún no lo están, la recolección manual es especialmente importante para garantizar la máxima calidad. Para los cafés de Lebensbaum solo se recogen cerezas de café maduras.

Tueste: Tostamos nuestros cafés lentamente y a una temperatura moderada para que desarrollen todo su aroma, equilibrado y pleno.