DR CONGO MAPENDO

Nuestro café más reciente se llama Mapendo, que significa «amor» en suajili. Procede de la República Democrática del Congo (RDC). Desde hace unos años, los cafés congoleños de gran calidad y con un carácter único llegan a distintas partes del mundo y a las cafeterías de especialidad. Nos hace mucha ilusión ofrecer por segundo año consecutivo un café cultivado en la RDC.

Mapendo es un café cultivado por una comunidad de 4200 caficultores, de los cuales 1680 son mujeres. Se cultiva en el territorio de Kalehe, en suelo volcánico y a más de 1480 metros de altitud. Esta zona forma parte de la región de los Grandes Lagos de África. Obtenemos este café de Mighty Peace Coffee, una empresa con impacto social. Nuestra compra, y a su vez la tuya, ayuda a la comunidad de caficultores a mejorar sus condiciones de vida, ofrecer educación, vivienda y empleo, y promover los derechos de las mujeres y de los pigmeos. Este café nos ayuda en Vigilante a cumplir nuestra misión como empresa: apoyar a otras personas a través del café.

En taza, espera vivacidad, claridad, aromas florales y notas de chocolate con leche, azúcar de caña y fruta de hueso, con una acidez brillante y un cuerpo ligero. Es, como mínimo, una taza memorable y una muestra de lo que está por venir de este país pequeño, pero increíble y lleno de fuerza.