BORU BATAK
desde19,89 US$
- ciruela seca, mango seco, tabaco de pipa dulce, cola
- Arábica
- granos
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- Sede del tostador
- Estados Unidos
- Envío a
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Opciones disponibles
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| En grano | 12oz | 19,89 US$ |
| En grano | 5lb | 119,32 US$ |
Detalles
- Notas de cata
- dried plum, dried mango, sweet pipe tobacco, cola
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Suave
- Composición
- Origen único
- Nivel de tueste
- Medio
- Molienda
- En grano o molido
- Certificación
- Fair Trade
- Tipo de grano
- Arábica
- Preparación
- Cafetera superautomática, Cafetera de portafiltro
- Países de origen
- Sumatra
- País de fabricación
- Estados Unidos
Descripción
BORU BATAK
ciruela seca, mango seco, tabaco de pipa dulce, cola
El flujo del café es muy particular en Sumatra en comparación con otros orígenes y, en la región donde producimos este café, las mujeres son la columna vertebral del negocio cafetero y toman todas las decisiones sobre calidad y compra. Boru significa el vínculo con la línea materna de la familia y pensamos que debíamos rendirles homenaje llamando a este café Boru Batak. Este café procede de la región de cultivo de Lintongnihuta, en el norte de Sumatra, cerca de las orillas del lago Toba. Es un café de tipo Supergrade, secado completamente al sol y seleccionado tres veces, del que solo podemos producir unas 200 sacas en total al año. Es excepcionalmente limpio, con un cuerpo intenso y almibarado, una acidez fresca y sabores a cedro, cuero y un marcado matiz de caramelo de mantequilla.
Reseñas
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