Indonesia Sumatra Lintong Raja Harimau Mandheling Wet Hulled
Indonezja
- Stopień palenia: Jasno palona
- Wet-hulled
- Single origin
Indonesia Sumatra Lintong Raja Harimau Mandheling Wet Hulled to kawa z kraju: Indonezja, w sprzedaży u: JWC Roastery (Malezja). Obróbka: wet-hulled. Odmiana: Ateng, Catimor, Typica. Palenie: jasno palona. Cena: od 55,00 MYR do 220,00 MYR, zależnie od opakowania. To od 220,00 MYR za kilogram.
Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię
od55,00 MYR
≈ 220,00 MYR / kg
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Malezja
- Kraj dostawy
- Polska · Sklep palarni nie podaje tego kraju
Profil smaku
Według danych ze sklepu palarni.
- Stopień paleniaJasno palona
- JasneCiemne
Warianty i ceny
| Wielkość opakowania | Za kg | Cena |
|---|---|---|
| 200g | 275,00 MYR | 55,00 MYR ↗ |
| 1kg | 220,00 MYR | 220,00 MYR ↗ |
Opis
Opis
O tej kawie:
Indonezja Sumatra Lintong Raja Harimau Mandheling, obróbka wet-hulled
Ilość: 200 g/1000 g
Stopień palenia: jasno palona
Profil smakowy: suszony kokos morski, czerwone daktyle, suszony longan
Odmiany: Ateng, Catimor, Typica
Wysokość upraw: 1000–1600 m n.p.m.
Metoda obróbki: wet-hulled
Pochodzenie: Lintong, Sumatra Północna, Indonezja
Region i gospodarstwo: Lintong to znany region uprawy kawy na Sumatrze Północnej w Indonezji, położony w pobliżu wyżyn otaczających jezioro Toba. Wulkaniczne gleby, tropikalny klimat i górzysty teren zapewniają korzystne warunki do uprawy Arabiki. Kawa z tego regionu jest często ceniona za pełne body, wyrazistą słodycz i wielowarstwową złożoność smaku.
Ta kawa Raja Harimau Mandheling ma kojący, aromatyczny profil, łączący delikatną słodycz suszonego kokosa morskiego z bogatym, łagodnym charakterem czerwonych daktyli i suszonego longanu. Razem nuty te tworzą gładką, naturalnie słodką i długo utrzymującą się w smaku kawę.
Cechy metody obróbki: Wet-hulled, lokalnie nazywana Giling Basah, to tradycyjna indonezyjska metoda obróbki. Po oddzieleniu miąższu od owoców kawowca i wstępnej fermentacji lub usunięciu śluzu ziarna są częściowo suszone, a następnie pozbawia się je pergaminowej łuski, gdy ich wilgotność pozostaje stosunkowo wysoka. Odsłonięte ziarna suszy się dalej, aż osiągną odpowiedni poziom wilgotności do przechowywania.
Ta charakterystyczna metoda obróbki odpowiada za pełne body i typową głębię kaw z Sumatry. W tej partii łagodna słodycz suszonego kokosa morskiego, czerwonych daktyli i suszonego longanu tworzy kojące, gładkie i bogate w smaku doznanie.
Dobór grubości mielenia
Jak więc dobrać odpowiednią grubość mielenia?
Oto przydatny poradnik. Zapisz go w telefonie i udostępnij znajomym. Innego poradnika już nie potrzebujesz!
-
Grube:
- Grubo zmielona kawa ma postać kawałków ziaren, podobnych do grubej soli morskiej
-
Średnio grube:
- To mielenie pomiędzy grubym a średnim; jego konsystencja przypomina gruboziarnisty piasek
-
Średnie:
- Środkowa grubość mielenia; zmielona kawa przypomina konsystencją piasek
-
Średnio drobne:
- To popularna grubość mielenia, o konsystencji podobnej do soli kuchennej
-
Drobne:
- Drobniejsze niż sól kuchenna, takie mielenie jest typowe dla większości kaw mielonych
Przewodnik po grubości mielenia
| Metoda parzenia | Czas parzenia | Proporcja kawy do wody | Wielkość cząstek |
| Przelew | 3:40 min | 1:16 | 400–800 µm |
| French press | 10:00 min | 1:13 | 600–1000 µm |
| AeroPress | 2:20 min | 1:15 | 500–900 µm |
| Kawiarka | 1:30 min | 1:11 | 350–700 µm |
| Ekspres przelewowy | Nie dotyczy | 1:17 | 400–900 µm |
| Espresso | 0:26 min | 1:2 | 250–500 µm |
| Cold brew | 16 godzin | 1:10 | 600–1100 µm |
| Syfon | 1:40 min | 1:15 | 400–800 µm |
Pytania: Indonesia Sumatra Lintong Raja Harimau Mandheling Wet Hulled
Indonesia Sumatra Lintong Raja Harimau Mandheling Wet Hulled: skąd pochodzi?
Pochodzenie: Indonezja. Wysokość uprawy: 1000–1600 m. Odmiana: Ateng, Catimor, Typica.
Indonesia Sumatra Lintong Raja Harimau Mandheling Wet Hulled: jaka obróbka?
Metoda obróbki: wet-hulled.
Indonesia Sumatra Lintong Raja Harimau Mandheling Wet Hulled: jaki stopień palenia?
Stopień palenia: jasno palona.
Indonesia Sumatra Lintong Raja Harimau Mandheling Wet Hulled: ile kosztuje?
Cena: od 55,00 MYR do 220,00 MYR, zależnie od opakowania. To od 220,00 MYR za kilogram. Ceny pochodzą ze sklepu i mogą się zmienić; aktualne są w sklepie.
Indonesia Sumatra Lintong Raja Harimau Mandheling Wet Hulled: gdzie kupić?
W sklepie internetowym: JWC Roastery; ceny na tej stronie do niego prowadzą. Według sklepu dostawa do: Malezja, Brunei, SRA Hongkong (Chiny), Singapur, Tajlandia, Tajwan i 1 inny kraj. Cafendo nie sprzedaje kawy.
Odpowiedzi na podstawie danych sklepu i katalogu Cafendo.
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
Jeśli lubisz tę kawę, spróbuj tych
Wybrane z innych palarni według wspólnego pochodzenia, obróbki, stopnia palenia, nut smakowych i ceny. Najwięcej znaczą kawy zapisane lub wysoko ocenione przez te same osoby.
RhoadsRoast Coffees
Bali Blue Moon Organic Fresh Light Roast 100% Arabica Coffee
38,90 USD
Jasno palonaDlaczego: IndonezjaWet-hulledPodobna cena
BKG Coffee Roasters
Sumatra Takengon Meukat - Bag
81,95 USD
Średnio palonaDlaczego: IndonezjaWet-hulledPodobna cena
RhoadsRoast Coffees
Bali Blue Moon Organic Fresh Light/Medium Roast 100% Arabica Coffee
52,50 USD
Średnio palonaDlaczego: IndonezjaWet-hulledPodobna cena
Cypher
Tendi - Indonesia
75,00 AED
Dlaczego: IndonezjaWet-hulledPodobna cena
Cypher
Ayah - Indonesia
70,00 AED
Dlaczego: IndonezjaWet-hulledPodobna cena
Vail Mountain Coffee & Tea Company
Sumatra Mandheling
18,95 USD
Jasno palonaDlaczego: IndonezjaWet-hulledTen sam stopień palenia
Kopirica
KOPIRICA Sumatra Mandheling Coffee Beans – 100% Arabica, Wet-Hulled Process
60,00 MYR
Dlaczego: IndonezjaWet-hulledPodobna cena
Refill Roastery
Indonesia Gayo - إندونيسيا - جايو
68,00 AED
Dlaczego: IndonezjaWet-hulledPodobna cena
