Sumatra Takengon Meukat

Ta partia pochodzi od grupy 450 rolników należących do spółdzielni Meukat Komuditi Gayo w regionie Takengon w środkowej części Acehu na Sumatrze. Meukat Komuditi Gayo powstała w 2017 roku, by zjednoczyć osoby z silną pasją i zaangażowaniem w kawę oraz wspierać rozwój jej produkcji i dobrobyt rolników w regionie. Spółdzielnia podkreśla, że ta kawa jest wyjątkowa, ponieważ pochodzi od drobnych rolników prowadzących gospodarstwa specjalizujące się w kawie, o powierzchni zaledwie ½ hektara, położone w górach i na zboczach regionu Takengon w środkowej części Acehu na Sumatrze. Dodatkowe informacje: Nuty smakowe: kremowe, wanilia, gorzka czekolada Stopień palenia: średni Zbiory: wrzesień–lipiec Obróbka: wet hulled, suszenie na patio Wysokość upraw: 1 250–1 600 m n.p.m. Odmiany: Bourbon, Catimor

Dowiedz się więcej o różnych metodach parzenia i o tym, jak przygotować kawę jak profesjonaliści, tutaj