Fratello Coffee RoastersIndonesia - Sumatra Bener Meriah
Indonezja
- Stopień palenia: Jasno palona
- Wet-hulled
- Single origin
Indonesia - Sumatra Bener Meriah to kawa z kraju: Indonezja, w sprzedaży u: Fratello Coffee Roasters (Calgary, Kanada). Obróbka: wet-hulled. Odmiana: Typica. Palenie: jasno palona. Nuty smakowe według palarni: lychee, vanilla. Cena: 25,50 CAD. To od 74,96 CAD za kilogram.
Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię
25,50 CAD
≈ 74,96 CAD / kg
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Kanada
- Kraj dostawy
- Polska · ✓ Tak, według sklepu palarni
Profil smaku
Według danych ze sklepu palarni.
Nuty smakowe
- Lychee
- Vanilla
- Stopień paleniaJasno palona
- JasneCiemne
Opis
Zapomnij o tym, co wiesz o Sumatrze. To Typica z wyżyn Bener Meriah w Aceh w Indonezji, uprawiana na wysokości od 1300 do 1400 metrów i przetwarzana zupełnie inaczej niż klasyczna kawa sumatrzańska.
Po zbiorach dojrzałe owoce kawowca odpoczywają przez 16 godzin, a następnie fermentują z drożdżami i suszonym liczi, po czym są suszone na patio i poddawane obróbce mokrej metodą tradycyjną dla Sumatry. Efekt jest dżemowy, kwiatowy i pełen owocowych nut, z łagodną waniliową słodyczą, która staje się wyraźniejsza, gdy kawa stygnie.
Jasno palona, by zachować nuty liczi i kwiatów. Najlepiej sprawdzi się w filtrze, przy parzeniu przelewowym lub na zimno: zaparz ją na gorąco i pij powoli.
Uprawiana przez Central Sumatera Coffee, 100-hektarową posiadłość w Bener Meriah założoną w 2015 roku. Zespół ściśle kontroluje zbiory i obróbkę, co pozwala mu eksperymentować, a ta kofermentacja z liczi jest jednym z takich eksperymentów.
- Pochodzenie: Bener Meriah, Aceh, Indonezja
- Wysokość uprawy: 1300–1400 m
- Odmiana: Typica
- Obróbka: Kofermentacja z liczi, obróbka mokra
- Nuty smakowe: Liczi i wanilia
- Stopień palenia: Jasny
Pytania: Indonesia - Sumatra Bener Meriah
Indonesia - Sumatra Bener Meriah: jak smakuje?
Nuty smakowe według palarni: lychee, vanilla. Grupy smakowe: owocowe i karmel i słodycz.
Indonesia - Sumatra Bener Meriah: skąd pochodzi?
Pochodzenie: Indonezja. Wysokość uprawy: 1300–1400 m. Odmiana: Typica.
Indonesia - Sumatra Bener Meriah: jaka obróbka?
Metoda obróbki: wet-hulled.
Indonesia - Sumatra Bener Meriah: jaki stopień palenia?
Stopień palenia: jasno palona.
Indonesia - Sumatra Bener Meriah: ile kosztuje?
Cena: 25,50 CAD. To od 74,96 CAD za kilogram. Ceny pochodzą ze sklepu i mogą się zmienić; aktualne są w sklepie.
Indonesia - Sumatra Bener Meriah: gdzie kupić?
W sklepie internetowym: Fratello Coffee Roasters; ceny na tej stronie do niego prowadzą. Według sklepu dostawa do: Kanada, Zjednoczone Emiraty Arabskie, Austria, Australia, Belgia, Szwajcaria i 22 inne kraje. Cafendo nie sprzedaje kawy.
Odpowiedzi na podstawie danych sklepu i katalogu Cafendo.
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
Jeśli lubisz tę kawę, spróbuj tych
Wybrane z innych palarni według wspólnego pochodzenia, obróbki, stopnia palenia, nut smakowych i ceny. Najwięcej znaczą kawy zapisane lub wysoko ocenione przez te same osoby.
Caffe Ibis
Ihtiyeri Keti Ara
19,49 USD
Jasno palonaDlaczego: IndonezjaKarmel i słodycz · OwocoweWet-hulled
Copan Coffee Roasters
SUMATRA MANDHELING
16,30 USD
Średnio palonaDlaczego: IndonezjaKarmel i słodycz · OwocoweWet-hulled
PT'S Coffee
Takengon Atu Lintang Organic
19,00 USD
Średnio palonaDlaczego: IndonezjaKarmel i słodycz · OwocoweWet-hulled
Blind Dog Coffee
Sumatra Organic Dark Roast Coffee
22,00 USD
Ciemno palonaDlaczego: IndonezjaKarmel i słodycz · OwocoweWet-hulled
Grateful Roast
Sumatra Gayo — Koperasi Organic
20,00 USD
Dlaczego: IndonezjaKarmel i słodycz · OwocoweWet-hulled
Tiny Footprint Coffee
Sumatra | Takengon Select - Dark Roast
18,75 USD
Ciemno palonaDlaczego: IndonezjaKarmel i słodycz · OwocoweWet-hulled
Silverskin Coffee
Indonesia | Sumatra | Wahana Estate | Wet Hulled | Single Origin Coffee
40,00 AUD
Dlaczego: IndonezjaKarmel i słodycz · OwocoweWet-hulled
My cuppa coffe roasters
Sumatra Natural Filter Roast
29,00 AUD
Jasno palonaDlaczego: IndonezjaKarmel i słodycz · OwocowePodobna cena
