Sumatra Natural Filter Roast

Sumatra Natural „Filter Roast” – ekskluzywna mikropartia (jasne palenie)

Wyjątkowa kawa: rzadko spotykana Sumatra, obróbka naturalna

Z dumą przedstawiamy kawę, której dosłownie nie znajdziesz nigdzie indziej na świecie. Zabezpieczyliśmy całą produkcję tej farmy — rzadkiej, egzotycznej kawy z Sumatry poddanej obróbce naturalnej. W przeciwieństwie do tradycyjnych kaw z Sumatry, znanych z ziemistych, ciężkich profili, ta wyjątkowa partia zachwyca owocowym charakterem.

Profil smakowy: soczysty, słodki i złożony Kawa wypalona specjalnie w naszym systemie Filter Roast ma podkreślać naturalną słodycz ziaren, a nie głębię palenia.

• Nuty smakowe: cukier brązowy, dojrzała truskawka i śliwka.

• Finisz: delikatna, długo utrzymująca się nuta czekolady.

• Kwasowość: wyrazista i soczysta.

Metoda palenia Korzystając z ponad 20-letniego doświadczenia, wypalamy tę partię w żeliwnym bębnie. Kończymy palenie na jasnym stopniu (w stylu do przelewu), aby zachować delikatne kwasy owocowe i cukry. Ta precyzja zapewnia maksymalną klarowność smaku, dzięki czemu kawa będzie idealna dla osób, które cenią niuanse wysokiej jakości kawy specialty.

Najlepsze metody parzenia Ta Sumatra Natural doskonale sprawdzi się w nowoczesnych, alternatywnych metodach parzenia. Najlepiej smakuje czarna, by jej wysokiej jakości kwasowość mogła w pełni wybrzmieć.

• Przelew: V60, Kalita Wave, Chemex

• Metody immersyjne: Aeropress, syfon, French Press

• Parzenie partiami: Moccamaster

• Cold brew: cold drip (podkreśla nuty truskawki)

⚠️ Uwaga od palarni: czy ta kawa jest dla ciebie?

„Filter Style” a espresso

To jasno palona kawa. Jest znacznie jaśniejsza i ma lżejsze body niż nasze tradycyjne kawy do espresso lub średnio palone.

• Dla osób pijących czarną kawę: jeśli pijesz czarną kawę z przelewu, ta kawa zapewni najwyższą klarowność smaku.

• Dla osób pijących kawę z mlekiem: nie polecamy tej kawy do napojów mlecznych (latte, cappuccino). Wysoka kwasowość typowa dla jasno palonych kaw może sprawić, że mleko lub jego roślinne zamienniki się zwarzą, a delikatne body kawy może zginąć w mleku.