Family Blend

Profil aromatyczny:
Truskawka, czerwona śliwka, mandarynka, miód, borówka, karmel, gorzka czekolada, delikatne kwiatowe nuty róży i jaśminu.

40% Rwanda Rusatira Anaerobic Sleeping Bag – 40% Kenya Tumaini – 20% Etiopia Makhore Natural

Stopień palenia: palimy kawę po złożeniu przez ciebie zamówienia. Data znajduje się na opakowaniu.

Rwanda: Rusatira Anaerobic Sleeping Bag

Odmiana: Red Bourbon
Metoda obróbki: Anaerobic Sleeping Bag
Rok: 2025–2026
Region: Gakenke
Wysokość upraw: 1600–2000 m
Producent: Baho Coffee – Emmanuel Rusatira

Kenya: Tumaini

Odmiana: SL-28, SL-34
Metoda obróbki: myta, fermentacja tlenowa
Rok: 2025/2026
Region: Kirinyaga
Wysokość upraw: 1500–1800 m

Etiopia: Makhore Natural

Odmiana: Heirloom
Metoda obróbki: naturalna
Rok: 2024/2025
Region: Jimma, Makhore
Wysokość upraw: 1500–1800 m
Producent: drobni rolnicy

Family Blend narodził się w sercu rodziny Tomassi, która potrafiła przekuć różnice w doskonałą harmonię. Andrè i Emanuele Tomassi, choć mają odmienne podejście do kawy, spotykają się w tej mieszance, która odzwierciedla ich nierozerwalną więź. Każda kawa wchodząca w jej skład opowiada część ich historii — wspólną pasję, która trwa od ponad pięćdziesięciu lat.

Każdy składnik Family Blend wyraża różnorodność perspektyw, która zamiast dzielić, staje się źródłem siły. Andrè i Emanuele znaleźli wspólny punkt, który doskonale oddaje ich miłość do kawy.

Kenya Tumaini, z jasną kwasowością i nutami czarnej porzeczki, maliny i fiołka, podkreślonymi kremową słodyczą białej czekolady, nadaje mieszance żywiołowości i precyzji. Odzwierciedla podejście Andrè, który szuka świeżości, wyrazistości i aromatycznej złożoności.

Rwanda Rusatira Anaerobic Sleeping Bag, poddana kontrolowanej fermentacji beztlenowej, wnosi intensywną, wielowarstwową słodycz. Nuty truskawki, czerwonej śliwki i mango łączą się z miodem i syropem klonowym, tworząc soczystą, otulającą strukturę, która dodaje mieszance głębi i intensywności.

Na koniec Etiopia Makhore Natural wnosi równowagę i krągłość. Nuty borówki, truskawki i pomarańczy przeplatają się z ciemnym karmelem i gorzką czekoladą, dodając kawie body oraz pełniejszy, długotrwały finisz.

Family Blend to symbol filozofii rodziny Tomassi: łączenia różnic, odnajdywania harmonii i tworzenia doskonałości. Każdy łyk to równowaga między wyrazistością, słodyczą i strukturą, która opowiada o dialogu między pokoleniami.

Kawa będąca pomostem między przeszłością a przyszłością, tradycją a innowacją, pasją a nieustannym dążeniem do jakości.