Trung Nguyên

In 1996 was Trung Nguyen een kleine onderneming die koffie produceerde in de provincie Ban Me Thuot. In die tijd was Vietnam opnieuw uitgegroeid tot een van de belangrijkste koffieproducenten ter wereld. Het exporteerde vrijwel uitsluitend “groene” koffie (ongebrande bonen), die op de grondstoffenmarkt werd verkocht. Daardoor hadden Vietnamese exporteurs geen controle over de uiteindelijke kwaliteit van de koffie, noch over de prijs.

Ongeveer in het midden van Vietnam ligt de regio “Central Highlands”, nabij de grens met het zuidelijke deel van Laos en de noordoostelijke grens met Cambodja. Dankzij de perfecte combinatie van de juiste hoogte, bodemsamenstelling, natuurlijke omstandigheden en temperatuur behoort dit gebied tot de “Top 10” beste regio’s ter wereld voor het verbouwen van de fijnste koffie. Toch had de regio geen controle over haar eigen lot bij de productie van deze ooit zo populaire en gewilde koffie.

De eigenaren van Trung Nguyen zagen in dat het nodig was om terug te keren naar de best mogelijke teelt- en verwerkingstechnieken, zodat ze echte “gourmet”-koffie konden produceren, redelijk onafhankelijk van de grondstoffenmarkten, en die helemaal tot aan het verpakte eindproduct van wereldklasse konden maken.
Na de heropleving van deze exotische koffie ontwikkelde Trung Nguyen de eerste Vietnamese franchise van koffiehuizen en breidde het bedrijf uit in heel Vietnam en een aantal andere landen.
Trung Nguyen heeft talloze prijzen en titels gewonnen voor de ondernemende prestaties van het bedrijf, de verlichte bedrijfsvoering en de uitstekende producten. Inmiddels is het de grootste koffieproducent, -verwerker en -exporteur van Vietnam.

Koffietelers van Trung Nguyen zijn gecertificeerd door EUREPGAP en Utz Kapeh voor hun “veilige en duurzame” koffieteelt. De koffie van Trung Nguyen wordt verbouwd op kleinere boerderijen, waar traditionele verwerkingsmethoden zoals drogen in de zon worden gebruikt. De teelt ondersteunt de welvaart van dorpen; boeren werken op basis van contracten die garanderen dat hun producten tegen vaste prijzen worden afgenomen.

Trung Nguyen gebruikt Arabica, Robusta, Chari (Excelsa), Catimor en Liberica. Dankzij deze uiteenlopende variëteiten kunnen unieke en interessante smaken worden ontwikkeld, waarmee blends van bonen kunnen worden samengesteld die uniek zijn en beter smaken dan koffie van één herkomst.

Tegenwoordig heeft de meest gevestigde, gerespecteerde en succesvolle producent van Vietnamese koffiemerken besloten zijn intrede te doen op de Tsjechische markt. Tot voor kort kon je Trung Nguyen-koffie in de EU alleen toevallig vinden, en niet via toegankelijke officiële kanalen.