ASIP Coffee Roasters
Verenigde Staten
- Bezorgen in
- Nederland · Check de shop van de brander
Na zijn afstuderen met een master in de biologie besloot Justin Shen een koffiebar te openen in Merced. Dankzij zijn wetenschappelijke achtergrond merkte hij al snel dat koffie een van de meest gedronken dranken is, met enorm veel potentie, vooral in de wereld van specialty coffee. Koffiebonen, de zaden van de vrucht, kunnen worden omgetoverd tot bijna sap, in plaats van jarenlang „bitter, rokerig zwart water” te zijn. In de Central Valley van Californië begint specialty coffee langzaam op te komen en te schitteren. Justin vindt dat mensen hier deze nieuwe vorm van koffie verdienen te ervaren.
„Koffie smaakt als jazz: klassiek, willekeurig en met goede manieren.”
Filosofie
Wij geloven dat koffie als vrucht gezond, sappig en veelzijdig is. Bij ASIP branden we koffie, zetten we koffie en serveren we verdomd goede koffie. Altijd vers en met plezier.
