Yemen Mocha Matari
vanafUS$ 15,50
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Duitsland
- Bezorgen in
- Nederland · Check de shop van de brander
Beschikbare opties
| Maling | Inhoud | Prijs |
|---|---|---|
| Hele bonen | 250g | US$ 15,50 |
| Gemalen voor filter | 250g | US$ 15,50 |
| Hele bonen | 500g | US$ 30,80 |
| Gemalen voor filter | 500g | US$ 30,80 |
| Hele bonen | 1kg | US$ 61,20 |
| Gemalen voor filter | 1kg | US$ 61,20 |
Details
- Smaaknoten
- Cashews, black pepper, cardamom, anise, tangerine, mango, papaya
- Aciditeit
- Medium
- Cafeïne
- Met cafeïne
- Intensiteit
- Vrij sterk
- Samenstelling
- Single origin
- Brandingsgraad
- Medium
- Maling
- Hele bonen of gemalen
- Keurmerk
- Fair Trade
- Bonensoort
- Arabica
- Zetmethode
- Volautomaat, Pistonmachine, French press
- Landen van herkomst
- Jemen
- Land van productie
- Duitsland
Beschrijving
Arabica, die in het wild voorkomt in Ethiopië, werd voor het eerst verbouwd in Jemen en verspreidde zich van daaruit over de hele wereld. Ook vandaag wordt koffie hier traditioneel op bergterrassen verbouwd. Op een hoogte tot 2.500 meter heeft het land, samen met Ethiopië, de hoogste koffiegebieden ter wereld.
Het woord mocha in de koffienaam heeft meerdere betekenissen: vroeger werd de koffie via de havenstad Mocha geëxporteerd en kreeg hij daardoor de bijnaam Mocha of Mocca (mocha). In Europa werd mocha daarentegen ook opgevat als een algemene bereidingswijze voor koffie (een korte, sterke koffiedrank).
Yemeni Mocca Matari staat bekend om zijn bijzonder gevarieerde smaken en zoetheid. Kenmerkend zijn fruitige, sprankelende smaaknoten van kersen, frambozen, bosaardbeien, jostabessen en aalbessen, wijnachtige tonen en een heerlijke, ingetogen zoetheid als basis.
Reviews
Nog geen reviews.
