The Leam Hammer Espresso Blend

Emma's Jo: The Leam Hammer Blend - Competition Espresso:

Onze unieke, met 95 punten beoordeelde, bekroonde competition-espressoblend, ontworpen om je espresso-ervaring naar een hoger niveau te tillen...

Beoordeeld met een ongelooflijke 95 punten door Coffee Review!

Deze espresso is opgedragen aan Emma Jo, de dochter van de oprichters van Dragonfly Coffee Roasters. We hebben deze blend gemaakt om koffie te vieren, de mensen die het verbouwen, de mensen die het branden, de mensen die het bereiden en degenen die een droom durven na te jagen. We hopen dat je ervan geniet en vol passie leeft! 

"Blinde beoordeling: Fruitig, chocoladeachtig en complex gestructureerd. Bloedsinaasappel, pure chocolade, saffraan en lavendel in de geur en in het kleine kopje. Volle, zijdezachte mondgevoel; citrus, lavendel en chocoladesmaaknoten gaan over in een lange, rijke, uitgestrekte afdronk. De chocolade, bloemen en het fruit vormen een harmonieus geheel in drie delen melk.

Deze blend van drie koffies bestaat uit een volledig gewassen koffie uit Midden-Amerika (alle fruitresten worden vóór het drogen van de bonen verwijderd), een pulped-natural uit Zuid-Amerika (alleen de schil wordt vóór het drogen verwijderd) en een natural-verwerkte koffie uit Oost-Afrika (al het fruit blijft tijdens het drogen aan de bonen zitten). 

Voor wie: Voor wie een opmerkelijke espresso waardeert die zich presenteert als een elegant uitgebalanceerde driehoek van fruit, chocolade en bloemen!"

Haal het meeste uit deze espresso – aanbevolen startpunt:

(Espresso): 21 gram in (droge maling), 42 gram (geëxtraheerde vloeistof) uit, 5-7 seconden pre-infusie, 35 seconden totale extractietijd, temperatuur van 198F. Experimenteer en geniet!