Sumatra Mandheling Reserve

Koffieoverzicht

Dark roast | Lage aciditeit | USDA Organic + Fairtrade

Soepel. Stroperig. Een tikje mysterieus.

Deze prachtige single origin uit Sumatra is voor iedereen die zin heeft in diepgang zonder scherpe randjes.

Gekweekt in de vulkanische hooglanden van Indonesië en langzaam op lage temperatuur gebrand voor een krachtige, aardse kop koffie, is onze Mandheling Reserve dé keuze voor liefhebbers van dark roast die ook nuance willen. Je proeft rijke smaaknoten van toffee, citroengras en gedroogd fruit — gelaagd onder die kenmerkende fluweelzachte body waar Sumatra om bekendstaat.

Met een lage aciditeit en zacht voor de maag is dit een koffie die net zo behaaglijk als complex is. Denk aan diepe bossen, specerijenmarkten en rustige ochtenden.

Waarom deze koffie anders is:

• Gekweekt op 4.000 ft in het Barisan-gebergte in Indonesië

• Van nature een lage aciditeit (pH 5.2) en zacht voor de maag

• Biologisch, Fairtrade, Kosher

• In de zon gedroogd en wet-hulled voor die kenmerkende stroperige afdronk

• Smaakt naar: Toffee. Citroengras. Gedroogd fruit. Aardse specerijen.

Heerlijk in combinatie met:
Havermelk, podcasts en één of twee keer op snooze drukken.